Авокадо. Рецепты с авокадо.

          В этой статье будет рассказано о такой ягоде как авокадо.

          Авокадо это полезная ягода в которой содержатся:
⇒ Витамины (А, Е, В, С, Д, К, J);
⇒ Минералы  (Кальций, фосфор, калий, железо, натрий);
⇒ Жирные кислоты  (Омега 3 и 9).
          И это не полный список того что имеет авокадо. В общем, пользы в нем значительное количество.

          Ну а в чем же вред? С авокадо нужно снимать кожицу, так как при обработке токсинами в кожице остаются все эти вредные вещества, которые не смыть водой. Так же эта ягода очень быстро темнеет и далее в употребление не годится.

          На данный момент авокадо используют в таких сферах жизни как:
→ Медицина,
→ Кулинария.
          По строению ягода напоминает обычную грушу, но различия между ними все же есть у авокадо очень большая косточка, занимающая почти одну четвертую части фрукта. 

               Рецепты блюд из авокадо.

               Салат из авокадо с креветками.

          Этот салат очень легкий такому салату будет рад каждый, кто сидит на диете ведь он низкокалорийный.

          Для вкуснейшего салата нам понадобится:

— Оливковое масло – 8 столовых ложек,
— Лимонный сок – 2 столовые ложки ,
— Салат листовой – 80 грамм,
— Перец – по вкусу,
— Твердый сыр – 100 грамм,
— Помидор – 2 штуки,
— Авокадо – 2 штуки,
— Соль – по личному усмотрению,
— Креветки — 400 грамм,
— Чеснок – 4 зубчика,

          Процесс приготовления.

1. Первое что нам нужно сделать это мелко нарезать чеснок (работа на самом деле не из простых).
2. В чеснок добавим немного оливкового масла и свежевыжатый сок лимона все это нужно хорошо перемешать.
3. Не очень мелко нашинковать листья салата (лучше их немного промять в ступке так листья дадут сок и намного усилят вкус).
4. Аккуратно порезать авокадо кубиками.
5. Нарезать помидоры тонкой соломкой.
6. Сыр потереть на мелкой ручной терке.
7. Креветки добавить в салат.
Салат легче некуда, но в нем присутствуют креветки, что не каждому по карману, но не расстраивайтесь в этот салат можно добавить морепродукты подешевле.

               Постный салат из авокадо.

          Для него нам понадобятся:

— Маслины – не очень много примерно банка,
— Укроп – решайте сами, сколько добавить,
— Авокадо – 2 штуки, 
— Чеснок молотый – так же решайте сами,
— Петрушка – 46 грамм,
— Томаты – 4 средних по размеру плода,
— Масло оливы – 2 столовые ложки, 
— Перец сладкий – 2 штуки, если не очень любите, можете добавить 1,
— Соевый соус – совсем немного всего 2,5 столовых ложки,

          Процесс приготовления.

1. Очень мелко нарубить зелень.
2. Перец нашинковать тоненькой сломкой.
3. Помидоры помыть и нарезать соломкой.
4. Авокадо помыть и почистить. Далее извлечь косточку.
5. Нарезать авокадо можно как хочется (соломкой или кубиком).
6. Добавить чеснок.
7. Понемногу добавлять маслины, соевый соус и оливковое масло. 
8. Осталось размешать.
          Салат готов это блюдо идеально подходит для тех, кто постится, но любит вкусно и сытно перекусить. Салат ну очень дешёвый.
Все ингредиенты доступны в любом супермаркете.

               Суп из авокадо.

          Для мульти-витаминного супа нам понадобится следующее.

— Сухари – 134 грамма,
— Авокадо – 2 ягоды,
— Масло растительное – 3,5 столовой ложки,
— Свежий сок лимона – 5,5 столовой ложки,
— Огурцы – зависит от размера если маленькие то 2, а если большой, то 1,
— Бульон из курицы – 1,6 кружки,
— Пряности и специи – по желанию, 
— Сливки жирные – 238 миллилитров.

          Процесс приготовления.

1. Разделать авокадо. В блендере нужно измельчить авокадо вместе со сливками.
2. Далее следует перелить бульон в блендер и продолжить взбивать.
3. Кастрюлю не очень глубокую нужно смазывать маслом. Затем помещаем нашу густую массу в кастрюлю.
4. Начать варить на медленном огне. Постепенно подсыпать специи и добавлять лимонный сок.
5. Когда суп станет кремовый и воздушный значит он готов.Огурцы с сухариками использовать для украшения
Суп очень вкусный. Так же не требует много средств на его изготовление. 

               Коктейль для худеющих из авокадо.

          Для летнего освежающего коктейля, а так же для похудения нам понадобится:

— Авокадо – совсем не много 2 ягоды,
— Перец зеленый – 1 штучка,
— Зеленое яблоко – 2 плода (желательно сочные и спелые),
— Лайм – 1 половинка (больше добавлять не нужно коктейль будет очень кислый),
— Груша – 1 (плод должен быть крепким и зеленым рыхлая груша не рекомендуется),
— Сельдерей – 2 маленьких стебелька.

          Процесс приготовления.

1. Все ингредиенты промыть.
2. Первое что нужно положить в соковыжималку это яблоки, сельдерей, перец, груша и половинка лайма.
3. Разделать авокадо. Нужно нарезать мякоть авокадо кубиками. В блендере все измельчить. 
4. Коктейль готов.
          Приготовление коктейля не потребует особых знаний и навыков простейший напиток в приготовлении, а пользы в нем очень много его можно пить в сезон гриппов и простуды.

Авокадо не только едят!
В древности очень ценилось дерево авокадо. Из него делали все, что можно дерево было достаточно прочным, что из него даже делали и делают мебель. Авокадо так же использовалось ацтеками в лечебных целях, что не удивительно ведь эта ягода полна витаминами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *