В этой статье будет рассказано о такой ягоде как авокадо.
Авокадо это полезная ягода в которой содержатся:
⇒ Витамины (А, Е, В, С, Д, К, J);
⇒ Минералы (Кальций, фосфор, калий, железо, натрий);
⇒ Жирные кислоты (Омега 3 и 9).
И это не полный список того что имеет авокадо. В общем, пользы в нем значительное количество.
Ну а в чем же вред? С авокадо нужно снимать кожицу, так как при обработке токсинами в кожице остаются все эти вредные вещества, которые не смыть водой. Так же эта ягода очень быстро темнеет и далее в употребление не годится.
На данный момент авокадо используют в таких сферах жизни как:
→ Медицина,
→ Кулинария.
По строению ягода напоминает обычную грушу, но различия между ними все же есть у авокадо очень большая косточка, занимающая почти одну четвертую части фрукта.
Рецепты блюд из авокадо.
Салат из авокадо с креветками.
Этот салат очень легкий такому салату будет рад каждый, кто сидит на диете ведь он низкокалорийный.
Для вкуснейшего салата нам понадобится:
– Оливковое масло – 8 столовых ложек,
– Лимонный сок – 2 столовые ложки ,
– Салат листовой – 80 грамм,
– Перец – по вкусу,
– Твердый сыр – 100 грамм,
– Помидор – 2 штуки,
– Авокадо – 2 штуки,
– Соль – по личному усмотрению,
– Креветки – 400 грамм,
– Чеснок – 4 зубчика,
Процесс приготовления.
1. Первое что нам нужно сделать это мелко нарезать чеснок (работа на самом деле не из простых).
2. В чеснок добавим немного оливкового масла и свежевыжатый сок лимона все это нужно хорошо перемешать.
3. Не очень мелко нашинковать листья салата (лучше их немного промять в ступке так листья дадут сок и намного усилят вкус).
4. Аккуратно порезать авокадо кубиками.
5. Нарезать помидоры тонкой соломкой.
6. Сыр потереть на мелкой ручной терке.
7. Креветки добавить в салат.
Салат легче некуда, но в нем присутствуют креветки, что не каждому по карману, но не расстраивайтесь в этот салат можно добавить морепродукты подешевле.
Постный салат из авокадо.
Для него нам понадобятся:
– Маслины – не очень много примерно банка,
– Укроп – решайте сами, сколько добавить,
– Авокадо – 2 штуки,
– Чеснок молотый – так же решайте сами,
– Петрушка – 46 грамм,
– Томаты – 4 средних по размеру плода,
– Масло оливы – 2 столовые ложки,
– Перец сладкий – 2 штуки, если не очень любите, можете добавить 1,
– Соевый соус – совсем немного всего 2,5 столовых ложки,
Процесс приготовления.
1. Очень мелко нарубить зелень.
2. Перец нашинковать тоненькой сломкой.
3. Помидоры помыть и нарезать соломкой.
4. Авокадо помыть и почистить. Далее извлечь косточку.
5. Нарезать авокадо можно как хочется (соломкой или кубиком).
6. Добавить чеснок.
7. Понемногу добавлять маслины, соевый соус и оливковое масло.
8. Осталось размешать.
Салат готов это блюдо идеально подходит для тех, кто постится, но любит вкусно и сытно перекусить. Салат ну очень дешёвый.
Все ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Суп из авокадо.
Для мульти-витаминного супа нам понадобится следующее.
– Сухари – 134 грамма,
– Авокадо – 2 ягоды,
– Масло растительное – 3,5 столовой ложки,
– Свежий сок лимона – 5,5 столовой ложки,
– Огурцы – зависит от размера если маленькие то 2, а если большой, то 1,
– Бульон из курицы – 1,6 кружки,
– Пряности и специи – по желанию,
– Сливки жирные – 238 миллилитров.
Процесс приготовления.
1. Разделать авокадо. В блендере нужно измельчить авокадо вместе со сливками.
2. Далее следует перелить бульон в блендер и продолжить взбивать.
3. Кастрюлю не очень глубокую нужно смазывать маслом. Затем помещаем нашу густую массу в кастрюлю.
4. Начать варить на медленном огне. Постепенно подсыпать специи и добавлять лимонный сок.
5. Когда суп станет кремовый и воздушный значит он готов.Огурцы с сухариками использовать для украшения
Суп очень вкусный. Так же не требует много средств на его изготовление.
Коктейль для худеющих из авокадо.
Для летнего освежающего коктейля, а так же для похудения нам понадобится:
– Авокадо – совсем не много 2 ягоды,
– Перец зеленый – 1 штучка,
– Зеленое яблоко – 2 плода (желательно сочные и спелые),
– Лайм – 1 половинка (больше добавлять не нужно коктейль будет очень кислый),
– Груша – 1 (плод должен быть крепким и зеленым рыхлая груша не рекомендуется),
– Сельдерей – 2 маленьких стебелька.
Процесс приготовления.
1. Все ингредиенты промыть.
2. Первое что нужно положить в соковыжималку это яблоки, сельдерей, перец, груша и половинка лайма.
3. Разделать авокадо. Нужно нарезать мякоть авокадо кубиками. В блендере все измельчить.
4. Коктейль готов.
Приготовление коктейля не потребует особых знаний и навыков простейший напиток в приготовлении, а пользы в нем очень много его можно пить в сезон гриппов и простуды.
Авокадо не только едят!
В древности очень ценилось дерево авокадо. Из него делали все, что можно дерево было достаточно прочным, что из него даже делали и делают мебель. Авокадо так же использовалось ацтеками в лечебных целях, что не удивительно ведь эта ягода полна витаминами.
